獵人谷(Hunter Valley) 乳酪工廠和品酒室

獵人谷芝士公司(Hunter Valley Cheese Company)是精品芝士工廠及零售芝士商店,同時也販售農夫午餐拼盤、意式濃縮咖啡、當地製造的酸辣醬、開胃小菜和果醬。工廠設有展示窗,可讓訪客參觀「製造室」和「成熟室」內的製作流程,而每逢星期一則是「製造日」。

由受過專業訓練的芝士專家帶領的獵人谷芝士試食之旅則是從每天上午 9:00 至下午 5:30 進行。現場亦有即場製造的手工牛奶及羊奶芝士可供選購,包含白芝士、菲達芝士、布利芝士、洗浸芝士、天然表皮芝士、車打芝士、tommes 淡芝士和藍紋芝士。

芝士品味拼盤包含至少五種芝士、果泥、麵包餅乾和餐用礦泉水。我們也會提供每日芝士品味筆記,讓您探索芝士的美妙風味之餘,亦可了解其相關知識。